Τυρομπαλίτσες καραντινάτες (με 2 υλικά)

Τυρομπαλίτσες καραντινάτες (με 2 υλικά)

Η αλμυρή συνταγή του μήνα! Είχαμε καιρό να σας φέρουμε και κάτι αλμυρό στην σελίδα, το ξέρουμε. Βρήκαμε όμως κάτι τόσο τέλειο που έπρεπε να το μοιραστούμε μαζί σας! Γρήγορες, εύκολες και οικονομικές τυροκροκέτες, ελαφρώς πικάντικες!


Υλικά:

• 200 γραμ. μίξη τυριών (gouda, γραβιέρα)
• 2 ασπράδια αυγού
• Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
• Προαιρετικά μια πρέζα καυτερό τσίλι

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα ασπράδια και τα ανακατεύουμε ελαφρώς. Έπειτα ρίχνουμε το τυρί (και το τσίλι) και τα ζυμώνουμε μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν. Πλάθουμε μπαλίτσες στο επιθυμητό μέγεθος. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για 1-2 λεπτά σε κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει. Σερβίρονται με σως της αρεσκείας σας.