Λαχταριστά Cookies από Νουτέλα

Λαχταριστά Cookies από Νουτέλα

Όταν η καλή μας φίλη και ακόλουθος Εύη μας έστειλε αυτή τη φωτογραφία, δεν μπορούσαμε να μην την ανεβάσουμε! Σούπερ σοκολατένια, αφράτα και μαλακά, αυτά τα μπισκότα είναι η τέλεια συνοδεία για τον πρωινό και απογευματινό σας καφέ!

Υλικά:

• 300 γρ. Nutella

• 85 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

• 1 αυγό

• 1.5 κουτ. γλυκού baking powder

• Προαιρετικά m&m's

Εκτέλεση:

    Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε την Nutella με το αυγό μέχρι να γίνουν ένα μείγμα. Έπειτα προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο και το μπέικιν και ανακατεύουμε για να φτιάξουμε την ζύμη μας. Αν χρειαστεί, προσθέτουμε λίγο παραπάνω αλεύρι για να μπορεί η ζύμη να πλάθεται. Τέλος, ανακατεύουμε στην ζύμη τα m&m's.

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί που θα χρησιμοποιήσουμε. Πλάθουμε μπαλίτσες στο επιθυμητό μέγεθος και τις τοποθετούμε στο ταψί με απόσταση μεταξύ τους γιατί τα μπισκότα θα απλώσουν. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά, αναλόγως το μέγεθος. Αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς πάνω στο ταψί πριν τα σερβίρουμε.